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    食品级甜味剂麦芽糖醇

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    联系人: 刘焕       
    品牌: 卡诺斯
    单价: 1.00元/kg
    起订: 1 kg
    供货总量: 100000 kg
    最后更新: 2021-01-13 17:38
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    详细说明
    食品级麦芽糖醇
    英文名:maltitol
    别名:氢化麦芽糖
    CAS号: 585-88-6
    EINECS号: 209-567-0
    分子式: C12H24O11
    分子量: 344.3124
    物化性质:白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。甜度为蔗糖的85%-95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反映。
    用途:甜味剂、润湿剂、稳定剂。麦芽糖醇为低热值甜味剂,适用于于儿童食品。本品兼有改善糖精钠风味的作用。

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