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食品级甘草酸一钾
英文名：monopotassium and tripotassium glycyrrhinate
分子式：C42H61O16K
分子量：860.98
物化性质：类似白色或淡黄色粉末，无臭，有特殊的甜味，甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。
用途：甜味剂。
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