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    食品级硬酯酰乳酸钙

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    联系人: 刘焕       
    品牌: 卡诺斯
    单价: 1.00元/kg
    起订: 1 kg
    供货总量: 100000 kg
    最后更新: 2021-01-13 17:29
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    详细说明
    食品级硬酯酰乳酸钙
    英文名:calcium stearyl lactylate
    别名:十八烷基乳酸钙
    分子式:C48H86CAO12
    分子量:895.30
    物化性质:本品为硬脂酰乳酸钙和少量其他有关酸所生成钙盐的混合物,白色至带黄白色的粉末或薄片状、块状固体,无臭、有焦糖样气味。难溶于冷水,稍溶于热水,加热强烈搅拌混合可完全溶解。易溶于热的油脂中,冷却则分散状态析出。熔点44-51度。HLB值为5.1
    用途:乳化剂、稳定剂。

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